Conferencia y cata a cargo del Presidente de la Cofradía del Queso Manchego, Ismael Álvarez de Toledo
En la jornada vespertina de ayer el presidente de la cofradía del queso manchego, Ismael Álvarez de Toledo, realizó una charla informativa en la que hizo referencia al concurso regional que se había realizado por la mañana.
En la charla explicativa, Ismael Álvarez acercó, al numeroso público que llenó el Casino Municipal, el mundo de nuestros quesos, las variantes en las que se había fijado el jurado por la mañana y dio algunas nociones básicas de como se cata un queso.
Todos los asistentes pudieron probar los diferentes quesos presentados a concurso, quedando con muy buen sabor de boca.
A continuación os ofrecemos una galería fotográfica del evento.
