{"id":57339,"date":"2022-03-29T11:34:30","date_gmt":"2022-03-29T09:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/malagon.es\/?p=57339"},"modified":"2023-08-01T13:36:13","modified_gmt":"2023-08-01T11:36:13","slug":"degustacion-de-vinos-malagoneros-en-la-cata-maridada-celebrada-bajo-el-titulo-la-cultura-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/malagon.es\/?p=57339","title":{"rendered":"Degustaci\u00f3n de vinos malagoneros en la cata maridada celebrada bajo el t\u00edtulo \u00abLa Cultura del Vino\u00bb"},"content":{"rendered":"

El hall del Centro Cultural Santa Teresa acogi\u00f3 el pasado domingo una cata de vinos maridadas a cargo de Bel\u00e9n Garc\u00eda Castro del, \u00a0galardonado con varios soles Repsol, MES\u00d3N OCTAVIO de Ciudad Real. Esta actividad se enmarca dentro de las previstas para celebrar la Feria Nacional del Vino y bajo el t\u00edtulo \u201cLa Cultura del Vino\u201d, organizado por la Diputaci\u00f3n Provincial en colaboraci\u00f3n con el Ayuntamiento de Malag\u00f3n.<\/p>\n

Alrededor de 50 personas asistieron a este evento en el que pudieron degustar 5 vinos y 5 tapas.<\/p>\n

El acto comenz\u00f3 con dos poetisas recitando un poema para unir la poes\u00eda con el vino y continu\u00f3 con un brindis y la posterior explicaci\u00f3n de los vinos y tapas.<\/p>\n

Los vinos elegidos fueron:<\/p>\n

1.-ESPUMOSO ESENCIA de MONTES NORTE<\/p>\n

2.-ESENCIA VERDEJO de MONTES NORTE<\/p>\n

3-ESENCIA AIR\u00c9N de MONTES NORTE<\/p>\n

4.-PAGO FLORENTINO de BODEGAS Y VI\u00d1EDOS LA<\/p>\n

SOLANA (Arzuaga)<\/p>\n

5.-ESENCIA TINTO de MONTES NORTE<\/p>\n

Las tapas para maridar con los vinos:<\/p>\n

Con los Tintos:<\/p>\n

+ Ravioli de calabac\u00edn, rellenos de carrilladas al vino tinto.<\/p>\n

+ Caramelo de jam\u00f3n ib\u00e9rico y pi\u00f1ones con cebolla caramelizada.<\/p>\n

Con los blancos:<\/p>\n

+ Cigalas con ciruelas, pimiento rojo y bacon, con vinagreta de cebollino.<\/p>\n

+ Salm\u00f3n en salaz\u00f3n con mel\u00f3n en salsa de lima, y cecina crujiente.<\/p>\n

Y para finalizar un postre:<\/p>\n

Tarta de chocolate con frutos del bosque<\/p>\n

La sensaci\u00f3n general fue de aut\u00e9ntica satisfacci\u00f3n tanto por la calidad de los vinos, como por la de las tapas de degustaci\u00f3n a cargo de Valitadis y tambi\u00e9n por la fant\u00e1stica interpretaci\u00f3n de que acerc\u00f3 a los no iniciados hasta el mundo del vino.<\/p>\n

Tenemos que decir que la recaudaci\u00f3n obtenida con la realizaci\u00f3n de este evento ir\u00e1 a parar a la Asociaci\u00f3n CORAJE.<\/p>\n

Adri\u00e1n Fern\u00e1ndez Herguido, alcalde de Malag\u00f3n asisti\u00f3 a esta cata acompa\u00f1ado de las concejalas del Ayuntamiento de la concejal de Cultura y turismo, Beatriz Guti\u00e9rrez Dom\u00ednguez y otros concejales de la Corporaci\u00f3n Municipal.<\/p>\n